作为首府城市,科尔多瓦(Córdoba)有着浓厚的文化、商业和学府氛围,正因如此,这里也成为有资格举办国会和很多商业活动的举办地。国立科尔多瓦大学(The National University of Córdoba)是阿根廷历史最悠久的大学,由耶稣会(Jesuit Order)于1613年创立。因此,科尔多瓦也别誉为La Docta(博学之城)。
科尔多瓦地区的丘陵连绵起伏,形成了各种美丽的山谷,是探索自然,体验滑翔运动等冒险活动的好地方。雨水汇入河流、小溪和瀑布滋养着大地,当地人利用这一优势修筑水库和大坝,使这里也成为人们举办水上运动和航行的好地方。科尔多瓦曾经举办过著名的拉力赛,同时也因高尔夫球场而闻名。
当地开辟了专门用来种植芳香草药的山谷,并致力于制作地方特产,如阿尔法约尔·科尔多瓦(带牛奶果酱的巧克力涂层的饼干)或精美的冷肉和其他肉类食品(主要是意大利香肠)。
在瓜拉尼耶稣会教堂(Guarani Jesuit Missions)观看洞穴壁画,进行洞穴探险、考古,在这个独特的户外博物馆获取更多知识,这里已经被联合国教科文组织认定为世界文化遗产。